CURSO DE EXPERTO EN NUTRICIÓN CERTIFICADO

ALIMENTOS Y NUTRIENTES

Concepto de alimento

Concepto de nutriente

HIDRATOS DE CARBONO

Clasificación química

Hidratos de carbono no digeribles: fibras

Digestión y absorción

Metabolismo de los hidratos de carbono

Interés nutricional deportivo

Intolerancias digestivas a los hidratos de carbono

Diabetes

Alimentos que contienen hidratos de carbono

LÍPIDOS O GRASAS

Aceites y grasas

Diferentes tipos de grasas alimentarias

Digestión y absorción

Metabolismo lipídico

Principales funciones de las grasas en el organismo

Interés nutricional deportivo

Patologías más comunes relacionadas con las grasas

Alimentos que contienen grasas

PROTEÍNAS

Proteínas, péptidos y aminoácidos

Fuentes proteicas y calidad de las proteínas

Requerimientos diarios

Digestión y absorción

Principales funciones de las proteínas en el organismo

Interés nutricional deportivo

Intolerancias proteicas

VITAMINAS, MINERALES Y NUTRIENTES ANTIOXIDANTES

Vitaminas

Minerales

Nutrientes antioxidantes

APARATO DIGESTIVO

Boca y dientes. Masticación y gusto

Esófago. Conducción

Estómago

Intestino delgado

Intestino grueso

Glándulas anejas

Principales enfermedades que afectan al aparato digestivo

OBJETIVOS DE LA NUTRICIÓN EN EL DEPORTE

Aporte de energía

Formación de estructuras

PRINCIPIOS BÁSICOS DE NUTRICIÓN DEPORTIVA

Fundamentos y fines

Metabolismo energético muscular

Alimentación precompetitiva

Alimentación percompetitiva

Alimentación postcompetitiva

Conclusiones finales

AYUDAS ERGOGÉNICAS

Concepto de ayuda ergogénica y sustancia dopante

Objetivos de la suplementación dietética

Complementos alimenticios más utilizados

Precio del curso año 2010: (360 Euros)

Será necesario para matricularse en este curso acreditar la titulación de Monitor por la Federación Española de Fisicoculturismo y Fitness

Más información: 
673 097 604
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